Oblast Kašmíru byla významnou součástí „Hedvábné stezky“, která zahrnovala obchod s čajem a kořením. Karavany putovaly z Číny přes severní Indii do centrální Asie a dále na Blízký východ. Samotný název kašmírského Kahwa čaje pochází z arabštiny a znamená „voňavý nápoj“, který má povzbuzující účinky jako káva. Za vlády mughalské dynastie v Indii vznikly v Kašmíru skvostné zahrady a paláce, kde se tento nápoj často podával. Proto se kašmírské Kahwě říká také „Mughalský čaj“.
Celý její příběh si přečtěte v článku:
Kašmírská Kahwa, lahodný čaj z Orientu.
Podívejte se na přírodní sběr bylin a ruční výrobu čajů v Nepálu
