Pochutnejte si na teplých zázvorových kuličkách, které jsou hotové během pár minut! Navíc můžete zvolit i veganskou variantu.
Co budete potřebovat:
- 3/4 šálku mandlové mouky
- 1/4 šálku suchého strouhaného kokosu bez cukru
- 1/4 čajové lžičky prášku do pečiva
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1/4 šálku kokosového cukru
- 2 lžíce drcenných kakaových bobů
- 1 vejce NEBO 1 lžíce lněné mouky + 3 lžíce vody
- 1 1/2 polévkové lžíce kokosového oleje
- 1/4 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 1 čajová lžička strouhaného čerstvého zázvoru
Jak na to:
Vymažte plech kokosovým olejem. Předehřejte troubu na 190 °C. V malé misce smíchejte všechny výše zmíněné suché přísady. Do další misky si rozmíchejte vejce, přidejte kokosový olej, vanilku a strouhaný zázvor. Smíchejte suché a mokré přísady a promíchejte, dokud se všechny ingredience dobře nespojí. Pomocí lžíce udělejte kuličky, vložte je na plechu do trouby a pečte 8-10 minut. Dobrou chuť!
Pro dotvoření úplné zázvorové idylky doporučujeme jako vhodný teplý nápoj horké Amalaki se zázvorem!